petit déjeuner de la maison d'hôte - le Blanc Mûrier
Le chat Blanc Mûrier

Le petit déjeuner initial

Moment fort en convivialité, il est l’instant gourmand quotidien, le vrai plaisir des papilles annonciateur d’une belle journée.
Servi de 8h15 à 10h

Le petit déjeuner « initial » est celui compris dans votre réservation. Il est composé de pains et de viennoiserie du jour, de céréales, fruits frais, fruits secs. Le jus d’orange pressé et votre boisson chaude seront au rendez-vous ainsi que yaourts , pâtisserie et confitures maison.

Nous proposons aussi quatre options déclinées selon vos envies pour un supplément de 4 à 5 euros

La table du Blanc Mûrier

En option

The English breakfast

"The English breakfast"

Déclinaison d'oeufs cuisinés : en omelette , au plat, brouillés , durs ou à la coque - avec ou sans bacon - baguette du jour - yahourt - jus d'orange pressé - café , thé ou chocolat
La version  fromagère / charcutière

La version fromagère / charcutière

Sélection de fromages Français fermier au lait cru - Charcuterie traditionnelle , jambon, mortadelle - baguette et pain de campagne du jour - confitures maison et fruits en accompagnement - café , thé ou chocolat
La préférence

La préférence "sans gluten"

Pain , gâteau , céréales et muesli exclusivement sans gluten . Fruits frais et secs - yaourts et confitures maison - café, thé ou chocolat
La sportive dédiée au vélo

La sportive dédiée au vélo

Baguette et pain sportif multi-céréales, oeuf et tranche de jambon, amandes ,noix et fruits secs, Flocon d’avoine, crème végétale d'avoine/ riz / amande, jus Bio de fruit multi-vitaminé, café, thé ou chocolat chaud

LA TABLE D’HÔTE, très Sud

Sur réservation du 15 Mars au  15 Juin  et  du 1er Octobre au 1er Novembre Service minimum de  4 personnes

Pour les dîners en table d’hôtes, les saveurs aux couleurs méditerranéennes, les recettes de produits du marché et de saison sont à l’honneur. Chaque repas est unique, à l’image d’une cuisine familiale ou se mêlent les souvenirs d’enfance et les effluves des bons plats mitonnés.

Deux formules:

  • 25.00  € le dîner incluant entrée + plat  OU  entrée + dessert – café ou thé compris
  • 30.00  € le dîner incluant entrée + plat + fromage ou dessert – café ou thé compris
  • Vin non compris
Myriam Dumas, maîtresse des lieux

Exemple de menu, selon la saison...

  • Pélardon des Cévennes sur un chutney d’oignons doux et carpaccio de betteraves
  • Lapin au four aux herbes de Provence
  • Gariguettes au lait d’amande et citrons verts
  • Millefeuille d’aubergines et brousse de brebis, vinaigrette de poivron rouge
  • Gratin de brandade à la compotée d’artichaut et pélardons
  • Moelleux aux reinettes du Vigan
LE PANIER PIQUE-NIQUE , pour vos promenades

LE PANIER PIQUE-NIQUE , pour vos promenades

Commandez-le au moins 24 h avant.

Préparé à la demande, il se compose d’un sandwich ( charcuterie ou fromage ) , de chips bio, de fruits frais et d’une boisson.

Le pain est du jour et les fruits sont de saison.

10€ / personne

Le mas du Blanc Mûrier